早年经历
自小学开始，便在爸爸的鼓励下开始学习跆拳道，对她而言劈木板就像切豆腐一样。经过艰苦的磨练，阿妹最终取得跆拳道黑带二段，成为高手，当然也吃了不少苦头。

1992年，张惠妹参加台视五灯奖歌唱比赛，到四度五关时，却因感冒而在比赛时忘词，而未能成功卫冕。1993年，因为病中的父亲一句话而再次报名参加了五灯奖，最终夺得五灯奖歌唱比赛优胜，成为五度五关擂台主。最大的遗憾，拿奖杯回来时，父亲已经过世。1995年7月，上台北加入表哥的乐团Relax成为女主唱。

主要经历
1996年，张惠妹被台湾音乐人陈志远、陈复明发现并签约丰华唱片。同年7月，在张雨生的《两伊战争－红色热情》专辑中与张雨生男女对唱《最爱的人伤我最深》，张惠妹的歌声受到张雨生的重视，并尽力提拔。同年12月，张惠妹在张雨生的协助下发行了第一张个人专辑《姐妹》，此张专辑在IFPI榜上蝉连九周销售第一名、销售量超过一百零八万张，打破96年台湾本地歌手的销售纪录。

1997年，张惠妹推出第二张专辑《BAD BOY》，再度蝉联IFPI销售冠军长达9周、累计销售一百三十五万，打破97年台湾女歌手销售纪录，同年12月，发表第三张专辑《妹力四射》，举办的首次个人演唱会做准备。

1998年，举办第一场个人演唱会“妹力四射”，创下台湾歌手最快举行大型演唱会的纪录。同年2月，张惠妹代表台湾赴日本参与NHK年度大典表演。同年5月，第九届金曲奖张惠妹与苏芮合唱张雨生作品《河》。同年10月，发表第四张专辑《牵手》，获得1998年美国Billboard亚洲最受欢迎歌手奖。

1999年，在香港商业电台举办的1998年度"叱咤乐坛流行榜颁奖典礼"中夺得“叱咤乐坛女歌手金奖”，在香港无线电视台举办的1998年度《十大劲歌金曲颁奖典礼》中夺得“亚太区最受欢迎香港女歌星”。同年6月，发表第五张专辑《我可以抱你吗？爱人》，专辑在台湾地区IFPI销量榜中获得冠军11个星期，打破了她自己《Bad boy》专辑创造的9周冠军的纪录。同年，举行“妹力99”亚洲巡回演唱会，全程超过80万人次，同时成为第一位在新加国家体育场办户外演唱会的华人歌手。同年12月，第三十六届金马奖与张学友组曲演出。

2000年，首次参加中央电视台春节联欢晚会，表演歌曲《给我感觉》。同年3月，张惠妹与香港管弦乐团合作举办2场“歌声妹影”管弦音乐会。同年4月，发表这场音乐会现场收音的第六张专辑《歌声妹影》。同年12月，发表个人第七张专辑《不顾一切》。

2001年，丰华唱片为张惠妹发行第八张专辑《旅程》，专辑收录了阿妹从1996年到2001年里18首从未发表的新歌。同年9月，发表首张英文专辑《a-mei in pub》。同年10月，张惠妹加盟华纳唱片，发行第九张专辑《真实》，阿妹凭此专辑首次获得台湾金曲奖最佳女歌手奖。

2002年，张惠妹荣登美国《时代》杂志封面，同年5月，第13届金曲奖开场表演《亚洲最棒》并获得最佳国语女演唱人奖。同年8月，发表第十张专集《发烧》并且开始展开巡回演唱会，全球巡回24场，全程参与人数达42万人。也成为第一个被CNN专访，并登上时代亚洲版杂志封面的台湾艺人。

2003年，发表第十一张专集《勇敢》。

2004年，阿妹获选为“第二届世界和平音乐奖”大中华区唯一代表艺人。同年9月，发表第十二张专辑《也许明天》。2004年底至2005年，远赴波士顿游学，游学期间参加第42届金马奖压轴演出“歌声妹影”。

2006年，从波士顿回台之后发行第十三张专辑《我要快乐》，这也是她在华纳唱片的最后一张个人专辑。同年5月，参加第十七届金曲奖压轴演出“Musiz ORZ”。同年12月，音乐剧《爱上卡门》登上台北小巨蛋。

2007年，加盟EMI发行第十四张专辑《STAR》，连续数周在台湾各大排行榜上位列冠军。同年3月，参加马兆骏纪念音乐会。同年10月，参加第四届亚洲音乐节（韩国）表演。

2008年，张惠妹赴日出演舞台剧《杜兰朵》担任女一号。同年7月，参加第十九届金曲奖压轴演出“Amit Fever阿密特狂热”。同年8月，演唱北京奥运主题曲之一《永远的朋友》。同年8月30日，参加张雨生20周年音乐会。同年11月，展开STAR TOUR世界巡回演唱会，首场于上海体育场正式开唱，总共巡回20场，全程参与人数达40万人。其中台湾台北小巨蛋场次，张惠妹创下单场演出44首歌曲的纪录。

2009年，张惠妹用自己的原住民本名“阿密特”发行个人第十五张专辑《阿密特意识专辑》，在台湾金曲奖入围十项并夺得六项大奖。2009年，开始以“张惠妹”和“阿密特”两种风格演唱歌曲，并涉及音乐剧等表演。同年9月，为第21届夏季听障奥林匹克运动会开幕典礼献唱主题曲“听得见的梦想”。

2010年，展开阿密特世界巡回演唱会，前后在佛山、广州、泉州、北京、上海、新加坡、香港、澳门、马来西亚、东京、台北、高雄等地共举办16场巡演，为张惠妹以阿密特的演艺新高峰奠定基础；同年6月，凭借《阿密特》获得第21届台湾金曲奖最佳国语女歌手奖，凭借《好胆你就来》获得第21届台湾金曲奖最佳年度歌曲奖。